ブログに書くのが遅れましたが、福岡県佐賀県ともに20日が冷凍網張りでした。
冷凍網張りは、海に行く前にマイナス30℃に保たれた冷凍庫で保管された冷凍網を持ち出し、出航します。
下の写真、冷凍庫に保管してあるコンテナの中に入っているのは、5㎝前後成長した海苔の網、つまり冷凍網です。
冷凍網は秋の海苔収穫が始まる前に作りました。
http://ariakesuisan.com/2011/11/10/冷凍網の作業/
その冷凍網を船のいけすに積み込み、海に網を張ります。
海で自然解凍され、冬眠から目覚めた海苔はまた成長し始めます。
通常、冷凍網は海に張ってから10日前後で収穫できるくらいまで成長します。
ただ、今年はクリスマス前後が冷え込むので、海苔の成長が少し遅れるかも。
いずれにせよ、冷凍網の初収穫は年末年始頃です。
