今日で海苔の種付けから22日目。
およそ3週間が過ぎました。
今の海苔の生育状況です。
海苔網から網糸を切ってきました。
網糸からたくさん生えているのが海苔です。
元の網の色もわからないくらい海苔で埋め尽くされています。
ちなみに、今の海苔は2～3㎝くらいです。
一週間前はまだ1㎝に満たないくらい、こんなでした。
これからが海苔の成長は早いです。
あと10日もすれば初収穫できるようになります。
初収穫の前に、冷凍網の準備があります。
冷凍網とは、海苔が5㎝くらいに成長した時期に、海から網を引き揚げてきて天日干しし、乾いた海苔網を冷凍庫に保管する作業です。
海苔は、簡単に言えば二期作を行います。
その二期作目用の網を確保するための作業です。
海苔って、冷凍すると冬眠状態に入り、解凍すればまた育つんです。
冷凍網については過去のブログをご覧ください。
http://ameblo.jp/burenori/entry-10713063318.html
今日は、陸揚げした海苔網を天日干しするための干し場を作りました。
数日後、この干し場が海苔網でうまります。
