新年のご挨拶と二期作目の初収穫

 

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遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
本年も何卒よろしくお願いいたします。

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昨晩5日が冷凍網、いわゆる二期作目の海苔の初収穫でした。
direct payday lenders 先月28日に冷凍保存しておいた海苔網を海に持っていき、二期作目の準備をしました。
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初収穫した海苔は、海苔網から最初に収穫するので一番摘み海苔と呼ばれています。
有明海の海苔は二期作(秋芽網と冷凍網)なので、一番摘みは1シーズンに2回あります。
一番摘みは口溶け、歯切れが良く、うまみ成分も豊富な美味しい海苔です。

 

 

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一期作目(秋芽網)と二期作目(冷凍網)、どちらの一番摘みももちろんおいしいのですが、傾向としては秋芽網の一番摘みの方が若干やわらかくて香りが強く、冷凍網の一番摘みの方は味が濃く旨みがあります。
payday loans online no credit check 海苔通の方は、冷凍網の一番摘みを所望される方が多いです。

 

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これから順調にいけば、3月くらいまで海苔の生産が続きます。

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