初入札

昨日は海苔の初入札でした。

 

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海苔生産者の仕事は海苔を育てて収穫するだけでなく、乾燥して四角いシート状にするまでです。
製品化された海苔は100枚で束ねられ、箱詰めされて出荷します。
そこから先は生産者の手を離れ、各漁業組合で品質によって等級分けされ、入札にかけられます。
入札会は、海苔の見本が入った箱が等級別に並び、それを入札指定を受けた商社が吟味していきます。
入札なので、一番高い値を付けた商社が落札します。

 

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海苔の入札の値段は生産者の収入に直接繋がっているので、生産者にとっても入札結果は毎回気になります。

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