一昨日で一期作めとなる秋芽網の海苔の生産を終了し、昨日で全漁場の海苔網の撤去を終えました。
およそ１ヵ月の収穫期間でしたが、あっという間に終わってしまいました。
１１月から１２月にかけてのまだ水温が高い時に収穫期を迎える秋芽網は、二期作目の冷凍網と比べて海苔の成長が早い反面病害の進行も早いです。
長い期間安定的に生産を行うことを求められる冷凍網と違い、秋芽網は言わば短期決戦です。
昨年の秋芽網での手痛い失敗を糧にし、その時に抱えた課題を今期はいくつか克服しましたが、全てを克服はできず、また新たな課題を抱えました。
毎年毎年課題が山積みされていきます。。。
そして昨日は海苔仲間の新船の進水式でした。
昨晩はお祝いの席に招待されました。
めでたい。
二期作目の冷凍網の開始は、今月２３日から。
現在海の栄養が減少していて、それが心配の種ですが、冷凍網でもしっかりいい海苔を取りたいと思います。
