紫彩はさまざまなお料理に活用いただけます。
味・栄養ともにいつもの料理を、 ワンランク上へと引き立てます。
鍋に醤油と日本酒を100ccずつと紫彩1袋を入れて30分置く。
とろりとしてきたら火にかけ、好みの煮詰め加減で火を止める。
容器に移して冷蔵庫で保存。お好みで粉山椒や七味など添えて。
お茶でさっぱりと。だし茶漬けにしても美味しくお召し上がり頂けます。
温かいご飯にたっぷりの紫彩を混ぜるだけ。
レタスを手でちぎり、紫彩、三杯酢と摺り胡麻と合わせて10分置く。
紫彩が柔らかくなったら食べごろです。
コンソメスープを塩でととのえ、溶き卵と海苔を加えるだけ。
ボウルに水と天ぷら粉を混ぜておき、桜えびと紫彩を入れさっと混ぜ、
お好み大きさで揚げれば完成。
アルミホイルの上にホタテとプチトマトを乗せ、グリルで焼く。
焼き汁ごと紫彩と和えて出来上がり。
にんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒め、茹でたパスタを和える。
紫彩をたっぷり乗せる。好みで青紫蘇を添えて。
