今年もＧＷ関係なく、海苔網を洗って、修繕し、重ねる作業を行っていました。 全部でおよそ1000枚。 もう8割くらいは終わりました。
海から持ち帰った海苔網は、きれいに洗ってから破れた個所を修繕します。
そして専用の干し台に100枚前後広げて重ねます。
乾いたら、たたんで収納します。
海苔シーズンが終わっても、次のシーズンが始まるまで何かしら仕事は溜まっています。
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三代目海苔漁師 古賀 哲也
有明海で海苔を育てています。紫彩は作り手の思いを直接消費者へ伝えたいと思い生まれた海苔です。海苔本来の味と栄養をお届けします。
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