初摘みに続いて、今年の「有明海苔 紫彩」も乾燥を開始しました。 紫彩ももちろん初摘みです。
これが、収穫して水洗いした紫彩の生海苔。
専用の海苔乾燥機で乾燥します。
これが乾燥して出来上がった紫彩。 更にほぐして異物を除去してから箱詰めします。
今年の「有明海苔 紫彩」は、去年のものよりも甘みがありました。
まだ今年のものは販売準備は整っていませんが、昨年の紫彩がなくなり次第販売します。 こうご期待。
トップに戻る
三代目海苔漁師 古賀 哲也
有明海で海苔を育てています。紫彩は作り手の思いを直接消費者へ伝えたいと思い生まれた海苔です。海苔本来の味と栄養をお届けします。
お問い合わせ先chiyoji12@hotmail.com
