講師初体験。
本日、福岡の専門学校に特別講義のゲストティーチャーとして招かれました。
伺った先は、福岡ヴィジョナリーアーツ専門学校。
料理やウェディング、トリマーなどの専門学校で、そこで非常勤講師として料理を教えていらっしゃる幾田淳子先生とご縁があり、それがきっかけで海苔のお話をさせてもらいました。
2部構成で、最初は自己紹介して海苔の作られ方を画像を使って説明しました。
緊張しました。。。
後半は学生さん達が海苔を使った料理を作りました。
教えるのは、もちろん幾田先生。
先生と学生さんが作ったのは、海苔ムッチム（韓国風）、のりのりパスタ（和風）、海苔バター（フランス・ブルターニュ）、海苔のゼッポレ（イタリア）、シーフードピッツァ（イタリア）。
これが海苔のゼッポレ。
すごく美味しかったです。
ごはんにのっているのがムッチム、だったような（うろ覚え）。
これも美味しかったな。
最後はみんなで記念撮影。
緊張してたからかうまく話せなかったし、話足りなかったなあ。
でも、学生のみなさんと海苔の話ができてよかったです。
ご提案くださった幾田淳子先生、こんな貴重な機会をありがとうございます。
