今月4、5日に参加した海苔サミットでのご縁で、サミット終了後に愛媛の海苔生産者の方々が、そして昨日は千葉の海苔生産者の方々が、アリアケスイサンの工場と漁港の見学に来られました。 同じ海苔を作る生産者だけど、産地が変わればやり方や考え方も違う。 見学受け入れ側でしたが、逆にこちらがたくさん教えてもらった気がします。
海苔サミットに参加してから、なんだか時間の流れが早くなったような気がする。 この流れに置いて行かれないように動いていきます。
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三代目海苔漁師 古賀 哲也
有明海で海苔を育てています。紫彩は作り手の思いを直接消費者へ伝えたいと思い生まれた海苔です。海苔本来の味と栄養をお届けします。
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