有明海では、熊本18日、福岡と佐賀が20日から冷凍網の張り込みが始まりました。
いわゆる二期作目の開始です。
冷凍網とは、秋芽網海苔（一期作目）の収穫前に冷凍庫入庫した海苔網です。
協同の冷凍庫に、組合別、個人別に海苔網を入れています。
中の温度はおよそマイナス25度！
この網を船に乗せて出港します。
冷凍された海苔網は海で自然解凍され、冬眠から目覚めた海苔はまた成長し始めます。
今年も無事解凍できたのでほっとしています。
通常、冷凍網は海に張ってから9日前後で収穫できるくらいまで成長します。
初収穫は年末から。
年末年始休まず、良い海苔が採れるよう頑張ります。
