昨日で海の片付けも終わり、支柱の撤去を残すのみとなりました。
昨日の海での作業後、干潮前後に潮干狩りをしました。
潮干狩りと言っても、アサリには目もくれず牡蠣だけ。
アサリはほとんどいないけれど、立派な牡蠣がいる秘密の場所です。
とにかくでかいんです。
牡蠣は3月~4月が一番身が入っていますが、毎年この時期に牡蠣狩りをするのが恒例になりました。
牡蠣は二枚貝の中でも特に水の浄化能力が高い貝です。
大きい牡蠣だけ持ち帰って、小さいサイズや中くらいの牡蠣は振りまいてきました。
殻もでかいが中身もでかい。
そして濃厚でクリーミー。
しばらく夕食は牡蠣三昧です。
