うちの奥さんは、よくパスタを作ります。 週1くらいでお昼はパスタの日があります。
日曜に呼子へ行き、お土産にイカを買ってきました。 翌日のお昼は、イカとキャベツのショートパスタ。 薬味はシソと紫彩。
そしてこちらは、別の日のパスタ。 ズッキーニとベビーホタテの豆乳フェットチーネ。 豆乳と紫彩が合うし、にんにくの味を吸い込んだズッキーニとベビーホタテが食欲そそる!
パスタに海苔は必須です。
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三代目海苔漁師 古賀 哲也
有明海で海苔を育てています。紫彩は作り手の思いを直接消費者へ伝えたいと思い生まれた海苔です。海苔本来の味と栄養をお届けします。
お問い合わせ先chiyoji12@hotmail.com