初摘み前の生海苔

今日で冷凍網作りの作業も何とか終えました。
海苔網を天日干ししないといけないのに、天気予報が当たらなくてなかなか大変でしたが。

 

海苔も立派に成長しました。
もう赤ちゃん海苔ではありません。

 

 

初収穫前の海苔を少し持ち帰りました。

 

 

生海苔は水洗いしてよく絞って、ぽん酢や三杯酢で食べます。
他には味噌汁に入れたり。
初摘み前の生海苔で作った佃煮は、市販のものでは味わえない絶品です。

 

13日の夜から初収穫の予定です。

 

«

»

トップに戻る