昨晩が初摘みの初日でした。
毎年のことですが、やっとこの日を迎えることができました。
感慨深いです。
有明海（福岡・佐賀）の一般的な海苔の収穫方法は、箱船の中に海苔を刈り取る海苔摘み機を乗せ、海苔網の下をくぐり、刈り取った海苔を箱船の中に溜めていき、いっぱいになったら船まで移動しイケスの中に移すというやり方です。
そして、その日収穫する海苔を刈り終えたら帰港し、海苔を陸揚げします。
これは工場の海苔撹拌タンク。
陸揚げした海苔をトラックでこのタンクまで運びます。
海苔生産者の仕事は収穫するまでではなく、四角いシート状にして乾燥するまで。
この海苔乾燥機は各生産者が持っています。
100枚束でまとめて箱詰め、そして出荷します。
これから昼夜問わずの生活に突入します。
本格的な繁忙期の始まりです。
